第两百六十五章 毛孔堵塞了吧
“为了让香料的味道渗进泥巴里啊。”张子涛是解释了一声。
“可是要是这样的话,你为什么不直接把香料混进泥巴里啊,这样味道不是更能渗透进去么?”周玲玲是疑惑的问了一声。
“这你就不懂了吧。要是就这么混进去,等泥巴烧干之后,香料也会被烧着。而不管是什么植物,点燃的过程中,都会散发出比较不好的气味,或大或小。我这么做,就是提前把味道散掉,又留下香料本身的精华。”
张子涛是解释了一声。
他取了三片大片的芋头叶子,虽然山上没有荷叶的存在,但大师的菜园子里倒是有芋头,用芋头的叶子倒也是不错。而且芋头的叶子用来做叫花鸡,属于芋头淡淡的香气,还有那种儒软的感觉,也能渗透进鸡肉里。
张子涛往芋头叶子里加了点油盐进去,随后用泥巴给封上,基本上就算是搞定了。
“子涛哥哥,你在火堆边上蹲了这么久,你不热吗?”周玲玲是好奇的问道。虽然山里比较凉快,但她也火堆边上带不了多久,她蹲在张子涛身旁,没一会儿,身上就已经是香汗淋漓了。
“有点吧,。”
张子涛直接的道。
“不对啊。你要是热的话,怎么也该出点汗吧。可你身上,一点汗都没有。”周玲玲是仔细的检查着张子涛的脸上,和他的脖子。别说是汗水了,一点水迹都没有。这也太违反常理了吧。
周玲玲在火堆边上没呆多久就已经热得不行了,可张子涛一蹲就是半个小时。
中间还没离开过!
按理说,张子涛身上怎么也该是大汗淋漓了吧!而且就先前张子涛背她回来的过程中,山里已经是够不好走的了,可张子涛在背着她一个人的情况下,连大气都没有喘一下,甚至在把她放下来的时候,额头上也是一滴汗都没有。
这真的就让周玲玲很奇怪了。
“是啊小涛,我也有点好奇。你这该不会是身上的毛孔堵塞了,留不出汗了吧?也不该啊……”周老是在一旁好奇的问道。而在张子涛烤鸡过程中回来的大师,当然是知道是怎么一回事,只不过他也没有解释而已。
大师倒也是有些好笑的看着张子涛,他倒要看看张子涛要怎么解释。
“我比较耐热吧。”
张子涛很是随便的说。
就连一旁的周玲玲都听出了张子涛的敷衍,是非常不满的看着张子涛。
“子涛哥哥,你这根本就是在敷衍我们嘛。就算你再怎么耐热,也不可能在火堆边上蹲了半个小时,身上还一滴汗都没有。而且现在也不过是夏末,还不是冬天呢。”周玲玲是很不满的道。
“咳咳……这真的是个人体质的问题。我也不知道怎么解释。”张子涛倒是有些被问住了。
“还是好敷衍啊!”
周玲玲很嫌弃的说了声,。
“你觉得敷衍,那我也没办法咯。”张子涛是坚持自己的意思。反正他不解释,就算周玲玲在怎么说,也没辙。
“哼,不想说就是不想说嘛,小气包!”周玲玲是嘟着嘴的道。
周老笑了声,也就并没有太在意了。
“呵呵。”
张子涛干笑了声,也是没有说话。
“子涛哥哥,你要是一会儿做出来的叫花鸡不好吃,你就等着接受惩罚吧!你可记得,你还欠我一个条件呢!要是我不开心,指不定会让你做一些很过分的事呢!”周玲玲是冲张子涛捏着小拳头的威胁道。
“比方说是什么过分的事?”张子涛反问了一声。
“现在还没想好,等我吃饱再说!对了子涛哥哥,你的叫花鸡什么时候才能好啊,我等着都饿了。”周玲玲是直接的问道。
“马上。”
张子涛试了试泥巴的硬度,从而判断出泥巴下被包裹着的叫花鸡,究竟是熟到了怎么样的程度。而就张子涛做的叫花鸡,是一定要把鸡肉闷得非常熟的。再加上山鸡的肉质,本就比普通的鸡要硬,更是要多闷一会儿。
“哇,好香啊!”等张子涛把泥土破开之后,周玲玲是扑着香味的赞叹了一声。
“的确是香。小子,你用的什么方法做这只鸡的啊。我老头子光是闻着这味道,就忍不住要流口水了!”一旁的大师闻着香味,也是凑了上来,冲张子涛问了一声。
“也什么方法。”
张子涛淡淡的道。
此时的他,也不过是破开了外层的泥土,还有一层芋头叶都还没打开呢。而伴随张子涛打开了类似于荷叶的芋头叶,真就是一阵香味铺面而来。而在厨房里忙活的周颖冰听着外面的动静,是从厨房里走了出来。
饶是隔着一段距离的她,也都闻到了叫花鸡所散发出的香味。
“这么香!”
周颖冰脸上是一阵诧异。
周老正把吃饭用的桌子搬到院子的树荫下,他闻到了叫花鸡的香味,也是凑了过来。
“小涛,你这只鸡好香啊,光是闻着就让人食欲大开啊!”周老的注意力全在这只叫花鸡上了。周老作为什么样的人物,什么样的山珍海味,他没有吃过?但就张子涛这只看似普通的叫花鸡,他闻着香味,还真就是他说的,食欲大开!
“子涛哥哥,现在可以吃了吗?”周玲玲倒是有些迫不及待了起来。
“再等等,现在还烫手得很呢。”张子涛是把叶子上的泥巴清理干净了,就是放在了周老搬来的那张桌子上。而周颖冰闻着香味,是走了过来。她光是闻着味道,也不禁是产生了强烈的食欲。
似乎,张子涛先前在腌渍的过程中,加的那些特殊的香料,就是刺激食欲的。
等周颖冰炒了两个青菜,再把汤端出来之后,在山上的午宴就正式的开始了。周玲玲和周老、大师三人早就已经是迫不及待的开始瓜分张子涛的那只叫花鸡了。而他们三人光是吃了一口,脸色一瞬间就变了。
“好吃,实在是太好吃了!子涛哥哥,我要给你三十二个赞!”