第013章 扮猪吃老虎
闻言,孙氏不说话了。
闷油瓶子爹也沉默了。
孙氏郁闷极了:女儿开始嫌弃她了,有点儿伤心。但她又欣慰,女儿们终于长大了。
“娘,俺们是你身上掉下的肉,你怎么样,俺们是不会嫌弃你的。”叶秋婳挽着孙氏的胳膊,头靠在她的肩膀上。
“你个小妮子,娘想什么,你咋都知道?”孙氏拿手戳了戳她的脑袋。
“站在娘的角度想,就知道了。”
孙氏愁眉不展的看着女儿废力背回来的这堆东西,无措的问道:“这些个东西,都要怎么弄?”
“娘,这些都是好东西,做得好的话,绝对会成为一道名吃的。”
她的眼睛如同闪烁的繁星一样亮。
“你会做?”孙氏眉头紧紧的皱在一起。
“娘,放心的交给我,不过我还需要你的帮助。请帮我把这些东西都清洗出来。”
“这个没问题。”孙氏想都没有想的答应了下来。
可是她随即又泛起了愁:那么腥臭的东西,腥味能去掉吗,做出来的东西能吃嘛?
不等她叹气,叶秋婳又说道:“娘,只要把大肠翻过来,把里面的脏东西全部清洗干净,搓掉内膜,然后放盐和碱面,臭味差不多就除掉了。”
孙氏揉了揉女儿的头发:“就你激灵,你咋懂的这么多?”
“娘,你女儿可聪明了。这都是苏叔叔教我的。”
叶秋婳又把锅推给了苏慕。
“娘,有这么多的猪下水,要不我们做炖肥肠吧。”
“咋做啊?”
孙氏看着一堆臭烘烘的东西,眉头皱成了川字,她不知道从何入手啊!
“嘿嘿,娘,我来做。”
她边说话,边从背篓里掏出一件件包裹严实的东西,小心的拆开。
看到红红绿绿一大堆的东西,孙氏愣是半天都没有反应过来。
随即,她心疼的说道:“婳……儿,咋这么多东西?你该不会把钱花光了吧?”
叶秋婳抿着唇没吭声,手中不停的认真拆东西。
看着米油盐酱醋之类的调料,还有成衣以及布料棉花等,孙氏的心口发疼,这丫头也太能买了。
看着婳丫头拆开的这些东西,孙氏眼疼。
哎!
还不如,不看。
她匆匆拿了东西,去清洗猪下水。
姐妹俩个收拾好东西,孙氏不多会儿就洗好了东西。
叶秋婳系上围裙,把洗好的肥肠切成小段,猪肝猪肚备用。
她用肥油爆香了葱姜蒜,又放入了干辣椒跟花椒,适量的盐跟糖,酱油,加水淹没这些材料。最后放入肥肠等备用材料,盖好锅盖,大火烧开,等水沸腾改成小火煨。
在炖肥肠的时候, 她把剩下的肥肠晾干,备用。把买来的猪肉切碎,放入面盆中,加调料,用手搅拌均匀,盖上笼布,最后静置。
叶青青循着香味而来:“妹子, 煮的什么这么香?”
“嘿嘿,姐姐,好吃的哦!姐,爹的药喝了没有。”她抹了把额头上的汗。
“嗯,早就喝了。东西都弄好了?”
叶青青暗戳戳的想着:妹子怎么竟会捣鼓一些她见都没有见过的东西?
妹子可比她这个姐姐有用的多。
随即她释然:她现在至少每天不用闷头干活还挨骂,娘也不用天天抹眼泪。爹的腿也慢慢的好起来,这些都是妹子的功劳。
“姐,喊娘吃饭了。”
叶秋婳朝走神的大姐喊了声,然后盛了碗凉着,又继续盛饭。
“妹子,真好吃。”叶青青吃了一碗又盛了一碗。
她摸着圆滚滚的肚子说道:“妹子,这些都是什么做的啊,赶明个能不能再做一次?”
“就是我们背回来的东西啊!”
“呕~”叶青青就知道自己不该嘴贱,她恨不得把吃进去的东西都吐出来。
“你怎么不早说?”她眼泪汪汪的埋怨道。
“姐,这些东西都洗干净炖熟了,我不说,你不是照样吃的欢实?”
叶青青早已经没了胃口,放下碗筷跑了出去。
看着大姐匆忙的背影,叶秋婳无奈的摇头:看来有些东西需要跟他们科普一下。未来这些东西可都是非常畅销的,几乎都成了名吃了。
一夜无话。
第二日,叶秋婳早早起来准备做腊肠。
听到她弄出的声音,孙氏从厨房里探出头:“婳丫头,怎么这么早?”
她愣了下,还以为自己是第一个起床呢,原来娘比她起的还早。
“娘,你怎么这么早就起床了。咦,娘你泡黄豆是要做豆芽?”
“不是,村里的王大娘央求我做些豆腐。”
“娘,做豆腐还不如发豆芽呢。省事。要不你把咱家的绿豆也发成豆芽。”叶秋婳边揉眼边打了个哈欠。
“好吧。”孙氏想了想说道。
“那行,娘你先泡豆子,等会帮忙磨橡子面吧。大姐呢,怎么还没有起床?”
她边捣鼓早饭,边问道。
“你大姐拿了个馒头,去后山了。”
叶秋婳手中的锅铲差点儿都掉地上了。
姐姐这么早就去后山了,想都不用想,她去做什么了。
母女俩吃完饭,一起去了磨坊。
遇到了李婶子,她笑着问道:“呦,婳丫头,长个子了啊!”
“她李婶子,你也来了。”孙氏热情的打了个招呼。
娘们两个先磨了黄豆,这个要加水,磨出豆汁,然后加工成豆腐。
孙氏忙着做豆腐,剩下的叶秋婳自己慢慢的推着磨子磨橡子面。
李婶子看到叶秋婳推的吃力,过来帮忙。
看到婳丫头磨的东西,她惊讶的问道:“婳丫头,这些磨碎了有啥用?”
“婶子,我家的粗细面都吃的差不多了, 再不寻点儿东西掺着吃,哪里能过完这个冬天?”叶秋婳看到磨坊外熟悉的一片衣角,眼里闪过一抹寒光,她随即收敛了情绪,笑着回答李婶子。
李婶子心疼的摸了摸她的头:“哎,真是可怜的孩子,这么小就开始当家。难为你了。”
李婶子是打心里心疼叶老三一家子。
看到李婶子的神情,她心里感激又羞愧,她刚刚利用了她的好心跟善良。
毕竟有人虎视眈眈的盯着他们家呢。
“婶子,没事,谢谢你的鸡蛋。我家都没有什么能够拿出手的东西回给你们,等我研究出了新玩意儿,到时候你也尝尝新鲜。”
叶秋婳压低了声音说道。
眼看着那片衣角消失,她眯了眯眼睛。
这家子,到现在还没有死心,看来家里的东西要藏的严实点儿。
李婶子连忙道谢。在她的帮助下,橡子面很快就磨好了。
叶秋婳端着面粉千恩万谢的跟她告别。
回到家,她迫不及待的捣鼓起凉粉来。
叶青青踩着夜幕从后山回来。
看到妹子系着围裙在厨房忙碌,她好奇的问道:“妹子,你忙啥呢?”
“姐,你不是去采药了,谁惹你了?”看到姐姐脸色很臭,她心中微微惊讶。
“嗯,今天我碰到了跟你打架的那混小子,他一直抢我要挖的药,真是气人。”